上海疫病/上海疫亲-答疑解惑-讯腾智慧

15年前上海餐饮业养殖猪肉的情况

年前上海餐饮业猪肉供应主要依赖外省调入，本地养殖面临环保限制与疫病风险。

年前（2011年）上海可能存在拥有自建猪养殖基地的饭店，典型案例如松林食品集团产业链模式。核心依据松林食品（集团）有限公司作为上海本土老牌企业，其公开发展历程显示：1992年起步养猪业务，至2011年已具备成熟的自繁自养体系。

年前（2011年）上海是否有餐厅自建养猪基地，目前公开信息还没有明确记录。相关背景分析 2011年前后，上海本地生猪养殖主要依赖规模化养殖场，如松林食品集团等企业采用种养结合模式运营。当时上海生猪来源以引进外地良种猪为主，本地养殖占比有限。

当前主要来源 2025年数据显示，上海猪肉约60%来自江西和本地： - 江西占比约33%（最大外省供应地） - 上海本地占比约25%（含规模化养殖场及保种场） - 其余来自浙江、河南、福建、江苏等地本地规模化养殖案例上海松林食品集团年出栏28万头商品猪，部分直供餐饮渠道。

上海本地餐厅自己养猪的情况并不普遍。主要原因：土地资源限制：上海作为特大城市，可用于养殖的土地资源有限，餐厅通常不具备足够的场地进行养猪。环保要求严格：上海对养殖业的环保标准较高，餐厅自行养猪难以达到相关排放和处理要求。

〖1〗、上海面对只有1例重症的救治策略主要包括以下几个方面：“应治尽治”保障生命健康“应治尽治”作为动态清零环节的最末端，既是对感染者生命健康的保障，也是形成防控闭环的重要一步。上海通过加速扩容感染者收治能力，如国家会展中心（上海）方舱医院交付使用，提升整体救治效率。

〖2〗、全民参与，凝聚抗疫合力八方支援显担当：全国调集238万管核酸检测力量、3万余名医务人员及重症专家驰援上海，军队也参与防控工作。武汉协和医院援沪医疗队领队孙晖带领团队，在方舱医院内重点监护高龄重症患者，体现“一方有难，八方支援”精神。

〖3〗、提升重症患者救治能力：增加定点医院重症监护室床位数量，并适当将非定点医院的重症监护室有序开放。增加重症监护室医生和护士数量，加强培训和指导。建立重症病人筛查制度，对有风险的人群及早监测。加强隔离病房和方舱医院的救治力量：专家应深入临床一线，对疑难复杂的病例进行查房、会诊。

〖4〗、对病例曾活动过的场所已进行终末消毒。对确诊感染者过去14天所去过的地方进行终末消毒，比如：他所生活的小区单元楼。尤其居住场所。隔离观察的病房。

〖1〗、首先，需要确认所患疾病是否属于上海医保门诊大病范围。目前，上海医保门诊大病范围包括：恶性肿瘤，重症尿毒症，肾移植后的抗排异治疗，以及精神分裂症、抑郁症、躁狂证、强迫症、精神发育迟缓伴发精神障碍、癫瘸伴发精神障碍、偏执性精神病等精神疾病。红斑狼疮等疾病尚未纳入大病医保范围。

〖2〗、上海大病医保包括恶性肿瘤、先心病、脑中风或者重症肝炎等。在上海，城镇居民可以买大病医保，这样一旦患上严重疾病，可以通过到定点医院接受治疗，报销大部分费用，从轻减轻家庭的经济负担。另外，人们还可以买商业重疾险。

〖3〗、上海大病医保涵盖的疾病种类主要包括恶性肿瘤、重症尿毒症、肾肝等器官移植手术、白血病和罕见病等。恶性肿瘤：包括但不限于肺癌、肝癌、乳腺癌等细胞异常增生而形成的疾病。这类疾病的治疗费用高昂，需要长期的治疗和康复。重症尿毒症：肾功能严重受损导致的疾病，需要进行透析等治疗手段。

〖4〗、上海列入医保范围的大病主要包括以下几类：恶性肿瘤化学治疗：说明：恶性肿瘤化学治疗是指利用化学药物来杀死或抑制肿瘤细胞的生长和扩散，是恶性肿瘤治疗的重要手段之一。医保覆盖：在上海，恶性肿瘤化学治疗被明确列入医保范围，患者可以享受相应的医保待遇。

在上海市疫情防控工作新闻发布会上，中医药在新冠疫情防控中发挥了积极作用，阳性感染者中药使用率稳定保持在98%以上，已配送超过2100万人份中药预防方药。阳性感染者中药使用情况上海针对阳性感染者，中药使用率稳定保持在98%以上。

月25日张伯礼院士、黄璐琦院士在上海接受新华社记者采访，分享了关于中医药抗疫的重要信息，包括中西医对“无症状感染者”认知差异、集中隔离点中药服用率与核酸阳性率关系、中医医疗队援沪情况以及老年感染者治疗原则等。

中医药抗疫的历史积淀与理论支持中医药抗疫已有近3000年历史，文字记载了从先秦两汉至今的近500次疫情，积累了丰富的治疗药物和经验。张伯礼强调，这些理论知识和历史经验为抗击新冠疫情提供了重要支撑，使中国在应对疫情时并非“毫无准备”。