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中新网杭州5月4日电(蓝伊旎)“五一”假期，在浙江义乌李祖村的三菓披萨店里，酒糟带鱼披萨、衢州鸭头披萨等创意美食吸引着八方来客，“95后”农创客杜冰涛忙得脚不沾地。

“义乌人爱酿红曲酒，酒糟带鱼是地道的家乡味。”杜冰涛说自己曾在西餐厅工作，返乡创业时灵光一现，把本土风味“揉”进了西式披萨，没想到这道“融合味”一经推出便颇受欢迎。

“五一”假期，浙江义乌李祖村的三菓披萨店里座无虚席。杜冰涛摄

近年来，这般热闹的场景在浙江乡村随处可见。随着越来越多农创客将不同领域的新理念、新业态“种”在田间地头，乡村正迸发出新的发展活力。以李祖村为例，该村已集聚282名农创客、落地80个创新业态，年接待游客突破百万人次。

走进杭州的谢径安·传化农创村，扑面而来的则是一股“科技风”。以生物育种产业为核心，20余家科研院所与农业科创企业在此扎根。

“育种不能只靠实验室数据，必须在地里见真章。”段戈虹带领的团队以“95后”硕博为主力，目前已推动周边农户试种高番茄红素番茄等，试种效果稳定后将逐步铺开新品种、带动农户增收。

依托该村链条完整的智慧农业场景，“海归”农创青年陆月还打造出“一粒种子的旅行”研学项目，为乡村注入了一股“聚合力”。

“万物始于一粒种子，‘种子’串联起农业各环节，也将乡村和农创客凝聚在一起。”陆月介绍，研学项目融合农业科普、种子标本、种子风铃、草木染等特色课程，带动周边农创客抱团发展的同时，还吸纳了本地村民担任研学讲解员，让他们在家门口增收致富。

在浙江杭州的谢径安·传化农创村，青少年在体验“一粒种子的旅行”研学项目。陆月摄

据统计，浙江已累计培育农创客超10万名，“90后”与“00后”占比近60%，本科及以上学历者占比超43%，覆盖农林业生产、加工销售、休闲农业、民宿、乡村文创、农村电商等全产业链。

在温州文成，小小苔藓“变身”微景观、文创产品，带动百余户农户参与种植加工；湖州安吉的农创客依托竹海资源，打造出竹艺文创与自然研学等新业态，让漫山翠竹成为富民资本……朝气蓬勃、敢“创”敢试的农创客们在乡村“种”下一个个梦想，结出的则是多方共享的甜蜜果实。(完)

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